Наша группа в Telegram для обмена идеями, проектами, мыслями, людьми в сфере ИТ г.Ростова-на-Дону: @it_rostov

Условия правильного выбора холодильного и другого оборудования для магазинов

Опубликовано 17.12.2020

Наиболее распространенное затруднение - это нюансы по проектированию торгового зала магазина и выбор оптимального количества и вида оборудования для охлаждения продукции. Этот нюанс касается крупных магазинов, которые занимает большое помещение, у маленьких торговых точек такие проблемы возникают редко, так как места для сложной планировки мало.

Так что, правильное проектирование в магазине позволит наиболее эффективно использовать купленное оборудование. Если же проект будет не очень хорошим, а обычно при таком раскладе предприниматель закупает меньше стеллажей для выкладки товара, то владелец будет получать убытки из-за нехватки места для выкладки товара или из-за перегруза полок и выхода их из строя. Или, покупая холодильное оборудование (Украина) владелец купит слишком много его и просто не будет куда его определить в помещении. К тому же, важно понимать, что от правильного размещения такого оборудования в торговом зале зависит оптимальное использование площади для торговли и удобное преподнесение товара клиенту.

Приблизительное количество и типы торгового холодильного оборудования в магазинах

Для магазинов, занимающихся продажей продовольственных товаров можно привести цифры по необходимому количеству такого оборудования:

  1. Для магазинов с общей площадью 100-130м2 - надо оборудование такой длины:
  • витрины - от восьми до десяти метров;
  • горки - 1.8-2,2 метра;
  • холодильные шкафы - от пяти до пяти с половиной метров;
  • морозильные лари - три с половиной-четыре метра.
  1. Для супермаркета, общая площадь которого составляет 2 километра и больше надо такое холодильное оборудование:
  • витрины длиной 55-60 метров;
  • горки - 75-80 метров;
  • морозильные бонеты - 35-40 метров.

Важность правильного подбора стеллажей на складские помещения

Важным также является правильно выбрать фронтальные паллетные стеллажи, поскольку некоторую продукцию удобнее всего хранить на складе именно таким образом.

Чтобы правильно их подобрать, надо обращать внимание на некоторые основные моменты:

  • построение складского помещения, то есть его площадь, тип фундамента, напольное покрытие, размещение дверей и окон и другое;
  • тип товара, который планируется тут хранить;
  • способ погрузки и техника, используемая при этом;
  • температурные условия и уровень влажности воздуха в помещении.

Исходя из этих критериев можно подобрать тот тип фронтальных паллетных стеллажей, который подойдет вам:

  • стеллажи с широким проходом до 3,5 метров - подойдут при использовании габаритной погрузочной техники;
  • с узкими проходами до 2 метров - при использовании штабелера (спецвида техники);
  • передвижные - оборудование на специальных рельсах;
  • с наличием системы двойной глубины - для помещений с большим количеством груза. Такие стеллажи обязательно имеют в наличии телескопический вилочный погрузчик.